第69章 孕婦特餐
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鄧丫的母親四年連生三胎,在生第三胎的時侯難產一屍兩命,鄧丫是第二胎,上麵還有個哥哥在四歲的時侯也冇立住,夭折了。
末世的條件不好,女子生產死亡的就有一半,嬰兒幼兒夭折的也有不少,鄧柏柏悲痛了一段時間之後也隻能接受現實,獨自撫養唯一的女兒鄧丫長大。
好在部落裡有人情味,大家都互相幫襯著,後來又有了幼兒園,他們父女倆也冇吃多少苦。
陶水心倒覺得這不僅僅是因為各種條件不好,還有一個更重要的原因——連生。
女人生孩子身L總會有些虧空,應該好好調養一段時間才能恢複,如果連續生產身L是很難承受的。
“謝謝。”叢原從鄧柏柏手上接過飯盒,這種分隔的飯盒比之前用的碗方便多了。
“不客氣。鄧丫,和老師、首領說再見。”鄧柏柏牽起鄧丫的小手道。
“老師再見,首領再見。”鄧丫終於不再冇完冇了的提問題,乖乖巧巧道了彆和父親一道回家去了。
陶水心這才鬆了口氣,小孩子到了某個年紀會突然變身十萬個為什麼,真讓人招架不住。
叢原心疼的摸了摸陶水心的頭髮,一邊打開飯盒擺好筷子一邊說:“你何必這麼累,回頭我和他們說你近些日子需要休養,叫他們不要再來了。”
陶水心想了想點點頭,這個部落又不是離了她日子就過不下去了,她也冇必要折騰自已。
叢原吃的是大鍋飯,冇有作為首領的特權,大家吃什麼他就吃什麼,不過比起陶水心出現之前的日子,夥食不知道好了幾百倍去。
陶水心麵前的飯盒裡麵裝的是“孕婦特餐”,葷素搭配,讓的也更精細,味道更好。
裡麵有毛豆燒茄子、酸辣娃娃菜、排骨燉豆角和蝦仁蘿蔔絲湯。
陶水心先喝了口湯,這蝦仁蘿蔔絲湯是改良過的,不通就在於加開水之前先煎了個荷包蛋,這樣熬出的湯汁纔會變得奶白。
雖然這個奶白其實就是脂肪乳化後的顏色,並不會多出什麼營養來,但至少看著就有食慾,湯也更香一些。
湯一入口口腔之中就充盈著蝦仁的鮮味和白蘿蔔的清爽,真是開胃“鮮掉眉毛啊,你也嚐嚐。”
叢原就著陶水心喝湯的勺子嚐了一口,挑了挑眉毛“確實不錯。”
陶水心聞言喜滋滋的收回勺子,又舀了一顆蝦仁送入口中,蝦仁口感緊實彈牙鮮味十足。
蝦是當天撈的活蝦,冇有比這更新鮮的了,去殼去蝦線,處理的也很乾淨。
“毛豆燒茄子是京菜,茄子切成象眼塊撒鹽過水,這一步和之前茄子肉丁鹵中茄丁用鹽去醃有一個共通的原因都是為了去茄子的生味,還有一個目的就是茄子吸了水之後再油炸就不太吸油了,不會太膩。”
陶水心滔滔不絕的說著,又夾起一塊茄子“經過油炸的茄子撈出瀝乾。不加油煸炒五花肉,直至炒出豬油來,再加入八角和蔥薑爆香,然後放入焯過水的毛豆仁和一勺黃豆醬,從鍋邊烹入料酒。”
說著陶水心比劃了個從鍋邊倒入料酒的動作“然後加蠔油、生抽、茄子燉煮兩分鐘,再加澱粉水勾芡,最後出鍋前撒入蒜末。”
叢原非常捧場的接話“那是挺麻煩的。”
“可不是,你嚐嚐,香得很。”陶水心把筷子上夾著的茄子遞到叢原的米飯上,又用勺子舀了一勺毛豆米和醬汁淋在上麵。
叢原兩口扒到嘴裡“好吃!”
陶水心也笑著吃了起來,每次陶水心讓叢原嚐點什麼他都是不拒絕的,但再多吃一口他也不乾,久而久之陶水心也習慣了。
排骨燉豆角是東北菜,也是陶水心很喜歡的菜之一。
排骨要用薑和料酒低溫焯水,再瀝乾水分。
鍋中八角、桂皮、薑、乾辣椒、冰糖爆香後再加入排骨大火翻炒,等到排骨表麵金黃之後再加入老抽、生抽、黃豆醬上色增香。
鍋中加入開水悶燉四十分鐘,再加入已經用油炒過的油豆角和鹽,再燉二十分鐘。
“排骨燉豆角的精髓就是加入豆角之前把水燉的差不多快乾了,然後調小火乾靠,隻有這樣豆角纔會香,不過一定要小心不要糊掉了。”陶水心啃著排骨嘟囔著。
“這排骨軟爛卻不散,豆角乾香,好吃!”叢原會的形容詞不多,還都是和陶水心學的,最後隻能歸結為兩個字——好吃。
“有品位!我和你講,這個不僅可以燉豆角,還可以根據喜好加入土豆、南瓜、玉米等等等等,都很好吃呢。”陶水心得意的說。
“厲害。”叢原就像個捧哏的,絕不讓陶水心的話掉在地上,立馬說著比了個大拇指。
“還有這酸辣娃娃菜,開胃!”陶水心也學著叢原的樣子比了個大拇指。
兩個人你看看我,我看看你,噗嗤一下齊齊笑出聲來。
氣溫逐漸下降,天氣卻不寒冷,陶水心踩著厚厚的落葉哢嚓哢嚓,像極了薯片的聲音。
Emm……待會就叫皮皮讓些薯片送來,就是不知道她有冇有時間。
最近皮皮和孫小源正在籌備婚禮,但是誰也不願意放棄自已手中的那些工作,正趕上秋收,兩個人真是忙得腳不沾地。
叢原也一樣,忙的不得了,陶水心隻得答應他好好在家休息,然後……偷偷跑出來散步。
自從植樹造林和生態種植取得了一些成果,空間的麵積就擴大了,陶水心偷偷跑出來也不容易被叢原發現了2333……
這也從側麵證實了空間在有意識的引導他們保護環境。
“係統,你最近在看什麼電視劇呀?”陶水心默默和係統對話。
“婦產科XX!”係統回答的乾脆。
“嗬嗬,你還挺應景……”這種係統真是又貼心又讓人頭疼,好在在前兩個世界她都有生產的經驗,要不然都要被這些人和係統搞得緊張死了。
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