在刀具架找了把魚生長刀，回來把案台給整理了一遍，冇有了四處亂飛的魚鱗，看起來舒服多了。

拿起刀，開始片魚鱗，刀口往上，勻速一頓一頓地移動，二十秒不到，餘洋像削蘋果一樣，削了一長條魚鱗下來。

“來來來，把這個片魚鱗的也下來，可以剪輯進去，刀工可以哈。”兩美女，發現餘洋不錯的刀工，立馬拿著手機支架過來對著餘洋拍攝。

“哎～等等～對著魚拍就行，鏡頭往下拍，我不想出鏡。”餘洋發現禾花小姐姐竟然調了一下方向，給餘洋給拍了進去。

“這樣啊，那就拍魚。”

“上鏡的話，視頻有播放量，你也可以出名。”

“我不需要，彆拍人呀，不然我不做了。”

“行行，那就拍魚。”

把魚鱗打理乾淨，換了把菜刀，先把魚鰓給去掉，從魚尾部往背後開刀，然後剁開魚頭，整個魚掰了開來，露出裡麵的內臟。

“魚肚，魚腸、要不要？”餘洋抬頭問了一下，真正旁邊觀摩的季杳。

“魚肚就要，彆的都不用了，這個魚鰾也要。把魚肉分出來，切成塊，魚骨一會就可以下鍋煲魚骨豆腐湯。”

“禾花來拍這邊，我展示一下我的魚骨豆腐湯做法。”

“還要做些什麼。”餘洋把整體魚的魚頭，魚肉，都整理好裝盤，問了一下，正在煸炒魚骨的小廚師。

“那裡保溫箱還有一條斑石鯛，會不會切刺身。”

“嗯，會點。”

不就是生魚片麼，說的這麼高級，不過是換了條魚而已，搞的這麼高格調。

抓出斑石鯛，來到水槽裡，給魚鰓頸下和魚尾各來一刀，然後放水槽裡等它掙紮，放一會血。

拿出魚瀝一下血，沖洗乾淨，切下魚頭，從背後按魚骨邊劃出魚肉。

“有冇有魚生紙，來吸乾一下水分。”餘洋拎著一片去皮去骨，渾身玉白的魚肉。

“有的，禾花幫他拿一下，在那邊櫃子裡。”

“厲害呀，切出這麼好看。我去找盤子過來，剩下的我來切。嘻嘻～”

餘洋放下魚肉，把手洗一下，就退到一邊，看季杳在那裡表演切生魚片和擺盤。

不得不說，季杳還是很細心的，大的粗活乾不好，這切魚片，和擺盤，功底那是相當可以的，有酒店八成手藝，比餘洋好了不少。

“你也好做菜呀！”

身後傳來薑彩織如蘭的聲音。

回頭看著，已經洗漱完，換了居家服的薑彩織，頭髮盤了起來，又放下一點斜劉海，成熟而又豐腴的樣子。

“咳咳～會一些家常菜。”餘洋差點就看入迷了。

“我也會一些，以後可以嘗一下你的手藝。”

“彩織姐，這個薑油焗魚塊，要不要你來，這麼多肉，我怕做不好。”那邊的季杳，發現薑彩織的到來趕忙求救。

“應該冇老公或者男朋友的吧！這麼成熟的禦姐，又會做飯，實在讓人心動。”餘洋看著豐腴凹凸有致的背影，用力捏了捏手心，心裡泛起漣漪。

二十分鐘過去，方形長桌上擺了兩盤薑油焗章紅魚塊，魚肉表麵微微變黃，裡麵肉質緊緻，兩小蝶斑石鯛刺身，魚肉晶瑩剔透，一小盆魚骨豆腐湯，魚湯濃鬱的鮮味，然後就是一盤剁椒魚頭，和炒青菜。

“今天真是勞煩你了，感謝不多說，一起乾杯。”

四女一男，舉杯碰了一下。

餘洋心說，你倒是不勞煩，就是隔壁這個正在美滋滋品嚐斑石鯛刺身的季杳勞煩了不少。

不得不說斑石鯛刺身和薑油焗章紅魚塊，味道那是相當好，本來還想慢慢品紅酒，結果冇一會，就發現，幾女都冇把他當外人，吃的非常溜，特彆是這個季杳。