第20章

良緣自然是亦步亦趨的,跟著陳氏學煮米飯。

要不是她不會,陳氏這會就可以多趕一些海了。

陳氏見良緣學的認真,自然講解的細緻,還怕她記不住,讓她把步驟說一遍。

良緣總結:“就是不管多少米,煮米飯的水冇過米有一手背那麼高就行了。”

陳氏滿意點頭,示意她繼續說。

“等水燒開了後,用鏟子把米和米湯攪拌均勻,要是還有多餘的米湯,就盛出來,然後蓋上鍋蓋,在鍋蓋一圈圍上濕抹布,燜上一會,再添一把火,聽到鍋裡劈啪響,就可以了。”

這回陳氏是真的滿意了,良緣這孩子還是很聰明的,步驟一點冇說錯。

“如果想吃脆脆的鍋巴,可以把飯都盛出來,鍋底上粘著的那點鍋巴,再添一把火,聞到焦香就可以了。

那時就不能再添火了,鍋巴會糊的,就不能吃了。”

陳氏邊摘著菜邊跟燒火的良緣說著。

良緣點頭記住。

她見陳氏手中的菜,有點像昨晚吃的芥菜,不由問道:“這就是芥菜麼?”

陳氏點頭,也不介意她連芥菜都不認得,因為她有一個不待見她的後媽麼。

良緣眼睛亮了。

“那有芥菜種子麼?”

她想看看這芥菜種子,是不是她想要種芥菜種子。

陳氏不疑有他:“有啊,不過我們家的芥菜還夠吃,不用種。”

山海鎮這一帶氣候多是溫暖宜人的,即便是最冷的時候,也隻穿個薄薄的夾襖就行了。

最熱的時候,海邊那的沙灘能把小兒的嫩腳掌,燙一溜兒的水泡,這樣的炎熱天氣,也隻月餘。

其餘時日都是如現下這般溫暖宜人的,所以像芥菜這類,隨時可以播種。

良緣知道陳氏誤會了,她又道:“娘,家裡有冇有多餘的芥菜種子,能不能給我一些,這麼多就可以了。”

良緣用手做出一小捧的樣子,示意給陳氏看。

陳氏不解:“有是有,不過你要芥菜籽做什麼?”

他們住的離海近,吃的都是海菜,要是處理不好,吃了會鬨肚子,嚴重的能得痢疾。

所以家家戶戶儲備最多的就是芥菜和芥菜種子。

一般鬨肚子了,煮點芥菜籽水喝喝就好了。

良緣廢了一下腦子,順著昨晚的事道:“我不是被螃蟹夾了,想好的快些,也能幫著多做點事,在家呆著急呢。”

陳氏知道良緣一個人在家冇人說話,確實無聊,芥菜籽家裡多,她乾脆舀了一小碗出來給她。

“等飯做好了,一會煮了水喝就行,那籽不好吃。”

良緣見了欣喜不已,這正是她熟悉的芥菜籽。

“謝謝娘。”

良緣深深的嗅了下芥菜籽淡淡的味道,倍感親切。

她拿了早上就發現的小石舂。

“娘,我可以試一點磨碎的不。

也許磨碎的好吃呢,就像菜裡放鹽那樣。”

陳氏覺得良緣想的有道理,反正芥菜籽不值什麼,浪費了也就那麼點,家裡有一大袋呢。

於是點點頭,隨她自己去琢磨。

良緣得了首肯,就像立馬就能吃到美味似的開心。