趙麗華心裡還是有些忐忑，但是男人都同意了，她也冇說什麼。

這個結果梁歆甜也很滿意了，隻要他們不阻攔，自己遲早可以賺到開店的錢。

說乾就乾，梁歆甜背上家裡的揹簍就去摘山裡紅。

山裡紅就是山楂。

這東西山上有很多，因為酸澀再加上吃了以後容易胃不舒服，所以摘的人很少。

除了孕婦可能會愛吃，小孩子都不敢多吃，吃上幾顆，牙都酸倒了，一天都嚼不了東西。

梁歆甜挑挑選選，摘了半揹簍紅透的山楂。

嚐了一顆，兩分甜八分酸，很澀口。

回家吃過飯，梁歆甜就開始嘗試製作冰糖葫蘆。

前世拍短視頻的時候做過，所以她胸有成竹。

趙麗華雖然嘴硬，但是該幫忙的時候，卻很主動的接過她手裡的揹簍。

梁鴻明幫著做竹簽和插糖葫蘆的草垛子。

趙麗華淘洗山楂，擦乾水分，一串串穿好，等著下鍋。

梁歆甜則負責熬糖，這是製作糖葫蘆的關鍵，一點也不能馬虎。

小半碗白糖，一碗水，攪拌至糖融化，就可以開始熬了。

大火熬到它起大泡泡，然後成小泡泡，變得微黃的時候，糖就熬好了，鍋裡留一點點小火，讓它保持溫度就可以開始製作糖葫蘆。

梁歆甜拿了一根竹簽沾了一點糖泡沫，然後放在涼水裡麵一冰，嚐了一口，嘎嘣脆，這就可以了。

趙麗華把穿好的一籃子山楂拿進來，觀看梁歆甜做糖葫蘆。

隻見她把鍋邊稍微傾斜，讓泡沫流到鍋邊，動作迅速的拿起一串山楂，往泡沫裡麵一裹，一串晶瑩剔透的糖葫蘆就做好了，跟外麵賣的一模一樣。

接下來隻需要放在案板上晾涼就可以。

趙麗華覺得很是神奇，冇想到冰糖葫蘆是這樣做出來的。

“做的真好。”梁鴻明誇道。

梁歆甜一邊做一邊解釋：“爸媽，你們看啊，做糖葫蘆的時候，動作要快，滾一遍就出來，一層薄薄的糖衣，就很好看，吃起來也剛好。

注意隻能蘸上麵似流非流的泡沫，不能碰到裡麵的糖稀。

因為糖稀的溫度很高，會燙壞山楂的表皮，加快化糖時間，不利於儲存。”

“這裡麵還有這麼多門道呢？你不說我們還真不懂這些。”趙麗華見女兒製作成功，心裡也輕鬆不少。

梁歆甜加快速度把籃子裡所有的山楂都做完，擺了滿滿一桌子的糖葫蘆。

晾涼就可以拿起來了。

梁歆甜給父母一人拿了一串。

“嚐嚐吧！”

兩人捨不得，隻拿了一串，一人咬了一顆。

酸溜溜的山楂配上糖，味道中和的很好，一口下去，酸酸甜甜的，很好吃。

“好吃，這肯定能賣出去，甜甜，真有你的，媽服了。”

“確實不錯。”梁鴻明道。

梁歆甜也嚐了一串，味道很好。

單獨吃起來酸澀無比的山楂，裹上一層糖就變得酸甜可口起來。

讓她對自己的即將要做小生意更有信心了。

梁歆甜把冷卻後的糖葫蘆全部插進梁鴻明做的稻草垛子裡，數了數，一共三十三支糖葫蘆，他們剛剛吃了兩支。

把糖葫蘆扛在肩上，梁歆甜就準備出門了。

“我今天先去哲文學校門口試試水，看看能不能賣出去，媽你幫我把剩下的山楂處理好，我晚上回來做糖葫蘆，明天早上去鎮裡賣。”

趙麗華連連答應。

梁歆甜扛著糖葫蘆垛子一路招搖的往鄉裡的小學走去。