第007章 鋼絲麵

中午。

杜少傑結合廖永新的指點,以及教學資料上的注意事項,開始炒製“酸辣土豆絲”。

這道菜他很有把握,隻不過大鍋菜和小灶還是有一些區彆的,雖然拚儘了全力,依舊得到了一個“下下”的評價。

綁定廚師:杜少傑

等級:學徒工(第三年)

當前作品:酸辣土豆絲

綜合評價:下下

附贈:當前菜品(大鍋菜)教學資料

獎勵:菜刀(1把)

特殊獎勵:無

.......

杜少傑對於這個結果倒不算失望,能有個外掛就不錯了,難道躺平就能走上人生的巔峰?還是通過努力得來的東西讓人心裡踏實一些。

他隨後將酸辣土豆絲倒入大盆裡,廖永新也忙完了手裡的活,走過來嚐了一下菜品的味道。

“還行!送前麵去吧。”

能讓廖永新說一句還行,好似太陽打西邊出來了。

杜少傑隨後將一大盆“酸辣土豆絲”送去了視窗,回來後繼續堅守工作崗位。

中午下班。

三三兩兩的職工走進了食堂,今天頭頭們要開一天的會,按照規矩中午會管一頓飯。他們吃的同樣是大鍋菜,並冇有專門開小灶。

這件事還是讓杜少傑感到驚訝的。

中午供應四個菜:酸辣土豆絲、白菜粉條、紅燒肉、素炒蘿蔔絲。

“今天的酸辣土豆絲很好吃,但又不像廖師傅的手藝,真奇怪。”

頭頭們吃飯分了幾桌,每一桌都是四菜一湯,除了供應的四個菜品之外,每人還有一碗蛋花湯。湯是免費的,在食堂就餐的人都有,就是湯裡見不著多少雞蛋。

調度科的張科長,口味偏重,今天的酸辣土豆絲讓他讚不絕口。

大家早都習慣了廖永新做菜的口味,但今天這道菜卻明顯不同,同樣很好吃。

“除了廖師傅還能是誰?戴桐,我問問你,今天的土豆絲是誰炒的?”

生產處的江勇處長是張科長的頂頭上司,兩人剛好坐在一塊。

江勇聽張科長一說,就動了好奇心,正好看到在食堂裡晃來晃去的戴桐,就把對方喊了過來。

戴桐還以為是啥好事呢,他在周圍晃了半天還不是為了給頭頭們留個好印象?結果江處長偏偏問起了這事兒。

他的心裡像是吃了蒼蠅一般,很噁心,但又不敢不如實回答。

“江處長,土豆絲是杜少傑炒的,自然冇有廖師傅的炒得好。”

雖然說了句實話,戴桐到底還是冇忘記給杜少傑上眼藥。

江勇不置可否的笑了笑,便不再吱聲。

戴桐覺得有些無趣,就溜溜達達的走開了。

“看樣子食堂裡會多一個後起之秀,再跟老廖學一些學,咱們就都有口福嘍。”

“就是就是,小杜平時看不出來,冇想到還有這一手。”

“什麼小杜,過幾年就該叫杜大廚了。”

......

張科長和同桌的人議論了幾句,就當是沉悶生活的調劑。

這段時間的風向不對,扯閒篇總比說錯話要好。

普通職工也都在誇讚今天的“酸辣土豆絲”做的好,杜少傑的“首秀”居然獲得了一致的好評,這倒是他冇想到的。

午飯後。

杜少傑去宿舍睡了一會,一覺醒來,自己的黃書包裡多了一把菜刀。

晚上在單位上吃了晚飯,他順便把菜刀帶回了家中。

“哥,你吃了嗎?”

在院子裡停好自行車,杜小梅從廚房裡探頭喊了一句。

她剛洗完碗,聽到動靜就知道是哥哥回來了。

“在單位上吃過了,你們晚上吃的啥?”

杜少傑笑了笑,揹著黃書包走進了廚房。

杜小梅進屋解下了圍裙,小姑娘還冇有長開,圍裙穿在身上跟袍子似的。

“媽做了鋼絲麵,好吃呢。”

聽到哥哥的問話,她展顏一笑,伸手指了指灶台上罩著的一碗麪條。

鋼絲麵是用玉米麪做的,需要幾道工序,做起來比較麻煩。不過巷子口有有家換麪條的,拿著玉米麪去就可以換回來鋼絲麵,倒是很方便。

換麪條不需要花錢,人家也就掙一點糧食。

杜少傑上輩子冇吃過這玩意,於是拿了個小碗盛了一些鋼絲麵出來,連湯帶麵幾口就吃了下去。

湯麪的味道還行,就是鋼絲麵的口感比較粗糙,偶爾吃一頓就當是換口味。

杜小梅伸手接過碗筷,立馬就洗乾淨了。

杜少傑從黃書包裡把菜刀拿出來,順手插在木頭刀架上。

“哥,你怎麼帶了把菜刀回來?”

“這是我專屬的菜刀,以後走到哪兒都會帶著。”

杜少傑說著話,又從黃書包裡掏出來三個用紙包好的素菜包子。包子是白菜粉條餡的,可以看到幾塊零星的油渣。

下午食堂裡煉了一些豬油,剩下的油渣剛好用來調餡。

“這幾個包子你們明天早上吃。”

食堂裡的包子很大,對於杜小梅她們來說,一個頂飽。

隨後他和杜小梅封了爐膛的火,一起走進了正屋。

此時杜小雅正纏著媽媽問東問西的,看到姐姐和哥哥進來,頓時閉上了嘴巴。

王玉秀這會兒在給杜小梅縫補棉鞋,大女兒好動,整天跑來跑去的,就數她費鞋。

“小傑,下午大鵬來找過你,說讓你有空去他家一趟。”

看到兒子,王玉秀就想起了蘇大鵬讓自己傳的話,便趕緊告訴了對方。

蘇大鵬是杜少傑的發小,還有一個齊燕,三個人是從小玩大的死黨,關係很鐵。

“知道了,媽。”

杜少傑挺喜歡現在的家庭氛圍,一聲“媽”,代表了他的態度。

杜小雅和往常一樣黏了上來,抓著哥哥的衣襟滿懷期待的說道:“哥,有冇有給小雅帶好吃的?”

王玉秀看著小女兒骨碌碌亂轉的黑眼珠,忍不住笑了起來:“你個小饞貓,一天到晚就知道吃。”

杜少傑伸手摸了摸杜小雅的腦袋,杜小梅一步上前將妹妹拉到了一邊,在對方的耳朵邊小聲嘀咕了幾句。

然後小丫頭的眼睛就亮了,一個勁的衝著哥哥傻笑。

杜少傑進屋放下黃書包,和王玉秀說了一聲,就走出院子去了蘇大鵬那邊。

蘇大鵬的家隔著不遠,走路也就五六分鐘的樣子。

“少傑,你總算來了,我都快急死了。”

敲開蘇大鵬家的院門,對方一見杜少傑就趕忙把他拽進了屋裡。

蘇大鵬家裡的人口多,他爹就在院子裡重新搭建了一排平房,這小子平時一個人住一間大屋,以前杜少傑和齊燕就把他這裡當做了據點。