第053章 吃好,喝好

杜少傑倒冇有感到很意外,以他多了幾十年的見識,心裡很清楚這個分家是遲不早晚的事兒。

真正需要操心的是頭頭們和行政人員,普通職工大部分會按照科室(專業)劃分,原來乾啥的以後還乾啥。

至於後勤人員,那就聽天由命嘍,基本上冇得選。

“那咱們農場呢?總不能一劈兩半吧?”

李桂香倒不是多關心這件事,就是愛八卦。

“聽說是給電力工業局,具體的咱就不知道了。”

秦小妹說完,轉身又去打水去了。

李桂香撇了撇嘴,趁著早飯後的一點休息時間,跑去場部繼續打探訊息。

杜少傑和王麗雯對視了一眼,誰都冇再提這事兒。他倆一個是下放到了農場,一個還在勞動學習組鍛鍊,有啥想法都冇用。

轉眼到了週日。

杜少傑帶著自己的菜刀,和趙大軍一起去了隔壁團場。

趙大軍是作為客人來吃席的,杜少傑則作為今天的掌勺大師傅,需要忙活很久。

陸一鳴是一個敞亮人,他找了四個人給杜少傑打下手,這就減輕了他不少的工作量。

然後杜少傑分派好了任務,大家便圍著他開始忙碌起來。

“老陸,你咋找了一個這麼年輕的大師傅?他行嗎?可千萬不要搞砸了哦。”

陸一鳴的老友看著杜少傑年輕,忍不住嘀咕了一句。

杜少傑在農場的名氣很大,但也僅此而已,還不至於讓周圍的人都知道他。

陸一鳴是由於去老龍河農場吃過對方做的菜,再加上趙大軍的大力推薦,所以纔會請杜少傑掌勺。

“你可彆看人家年紀小就瞧不上,我給你說啊,人家的廚藝可真不賴。”

見陸一鳴這麼說,老友就不再多言,但心裡的疑慮並未消退。

杜少傑專心做自己的事情,彷彿外界的任何風吹草動都不會影響到他。

時間慢慢的溜走,他直起腰輕了噓一口氣,所有的準備工作已徹底完成。休息一會兒,他打算先把四道涼盤搞定,然後隻等著炒熱菜就行。

他喝了口水,然後在周圍溜達了一會。

回來後,他拿著幾個洗淨的黃蘿蔔和青蘿蔔開始雕刻。

今天是婚宴,突出一個喜慶,所以他雕刻了一套富貴牡丹,等會涼菜擺盤會用到。

隨後,他便開始製作涼盤,很費了一番心思。

“杜師傅,可以上菜了。”

主家那邊的人招呼了一聲,杜少傑便讓幫忙的人將涼菜端走。

每一桌四道涼盤,菜一上來便引起了一陣陣的竊竊私語。

“你瞧人家做的涼菜,光是這賣相咱就冇見過,真漂亮!”

“來來來,彆光看著,都動筷子。嗯......味道也很好,蠻好吃的。”

......

杜少傑今兒刻意在擺盤上下了功夫,這在一般的宴席中並不多見。他靠著過硬的雕刻技藝,以及恰到好處的調味,四道涼菜一出場就征服了在座的賓客。

手抓肉提前就燉上了,這時正好出鍋。

第一道熱菜就是它了,這道菜也是當地深受大眾喜愛的一道菜。

接下來,他開始炒糖醋裡脊。

裡脊肉已經過了油,在鍋裡炒好糖醋汁,翻炒幾下,讓裡脊肉上均勻的包裹上芡汁,就可以出鍋裝盤。

第二道菜,糖醋裡脊隨即端上了桌。

杜少傑這時纔開始做大盤雞,大盤雞需要燉煮一會兒。

趁著這個空檔,他做好了乾燒鯉魚,第三道菜也就是魚菜上了桌。

......

新郎新娘開始敬酒,陸一鳴這一桌都是些重要的客人。

魚菜上來了,那就得先喝個“魚頭魚尾酒”,放下酒杯,陸一鳴熱情招呼大家吃菜。

“一鳴,你這是從哪兒請來的大師傅?這道乾燒鯉魚做的非常地道,我可是有好幾年冇吃到這麼美味的乾燒魚了。”

大家紛紛動了筷子,一位年近五旬的男子嚐了一口乾燒鯉魚,不禁露出了驚喜的神色。

他隨即看向了陸一鳴,很有感慨的說道。

“老領導,喜歡你就多吃點。我今兒請來的是老龍河農場的杜師傅,杜師傅年紀不大,但技藝精湛,希望大家都能吃好。”

陸一鳴哈哈一笑,介紹了杜少傑的身份。

滿桌的客人都覺得今天的菜不同凡響,和國營飯店的大師傅有的一拚。這會兒菜還冇上齊,於是大家對於後麵的菜肴更充滿了期待。

“年輕人能有這手藝,可不簡單啊!一鳴,等回頭你給我介紹一下這位杜師傅,我想認識一下。”

老領導聽到老龍河農場,心裡不禁一動。

然後一邊吃菜,一邊貌似隨意的說了一句。

“那冇問題!你今天能來,真的是出乎我的預料。老領導,我敬你!”

陸一鳴也冇當回事,起身端起酒杯,一仰脖就乾了。

老領導也喝了杯中的酒,然後襬擺手示意對方坐下,彆動不動就站起來敬酒。

隨後,大盤雞、虎皮辣子燒茄子和拔絲蘋果依次上桌,大家挨個品嚐了一下,當即就有幾個人被大盤雞的風味給迷倒了。

“老領導,今兒的菜有點少,還請你不要見怪啊。”

團場的條件就這樣,陸一鳴為了自己侄子結婚的事情,已經儘了最大的努力。

其實,雖然菜品不算豐富,但每一盤菜的分量卻很足。

“一鳴,你這話我可不愛聽。想當年團場初創的時候,咱們住的是地窩子,能吃上一口熱乎飯就樂得不行。合著現在條件好了,也學會攀比了?這個想法可要不得。”

今天是人家的喜宴,老領導低聲說了一句便就此打住。

陸一鳴也不以為意,作為老領導手下的兵,他以前可冇少捱罵。

“陸場長,老領導,這個大盤雞好吃呢,你們也多吃點。”

有人對大盤雞的評價很高,但老領導還是偏愛乾燒魚。

不過總的來說,大家對這桌菜的評價都很高,無論是色、香、味都無可挑剔,每一位來賓都吃得很開心。

杜少傑忙活完,然後和幫忙打雜的人一起吃了飯。

正準備去向陸一鳴告辭,就看到陸一鳴和一個將近五十歲的男子走了過來。

“杜師傅,這是我的老領導。老領導,這位就是杜少傑。”

陸一鳴給雙方做了介紹,接著便退後一步。

老領導笑眯眯的看著杜少傑,說道:“小杜師傅,你的手藝可真不錯啊。我叫黃毅誠,你喊我老黃就行。”

“老領導,多謝您的誇獎,我還得繼續努力。”

杜少傑摸不準老領導是乾啥的,隻好客套了一句。

“那就不多打擾了,小杜師傅再見。”

黃毅誠過來和杜少傑打了個照麵,便轉身離去,搞得陸一鳴一頭霧水。

他以為老領導想認識一下杜少傑,二人見麵想必會多聊一會,誰知道會是這樣的結果。